LA CARTE
Nous vous proposons également plusieurs formules « groupe » à partir de 10 personnes pour vos séminaires, réunions de travail, anniversaires, enterrements de vie de célibataire… » N’hésitez pas à nous contacter avec vos envies et votre budget et nous vous ferons une proposition personnalisée.
La salle « Cave » avec notre table d’hôte pour 12 personnes est privatisable.
à la carte
tapas à l’assiette
à la carte
petits plats – poissons
à la carte
petits plats – viandes
à la carte
plateau à partager
à la carte
Garnitures
à la carte
Douceurs
menu découverte à 30 €
Le menu comprend l’assortiment de tapas, un petit plat poisson, un petit plat viande et un dessert
entrée
Assortiment de tapas de l’Endroit :
Jambon truffé,
maki de thon,
velouté de butternut aux noisettes et copeaux de foie gras,
accras de cabillaud aux herbes
Petit Plat – poisson
au choix
Risotto de St Jacques et gambas en tempura au pata negra
ou
Seiche en persillade, pommes de terre grenaille à la fleur de sel
Petit Plat – viandes
au choix
Demi filet de canette au caramel et noix de cajou, risotto crémeux
ou
Coeur d’aloyau de boeuf français, champignons du moment, frites maison, sauce roquefort
Douceur
Assiette de fromages de l’Endroit
ou
Déclinaison autour du chocolat
ou
Tiramisu à la châtaigne
menu dégustation à 40,00 €
Le menu comprend l’assortiment de tapas + le mixed grill ou la parillada de poissons ou une viande ET un poisson + fromages + douceurs
entrée
Assortiment de tapas de l’Endroit :
Velouté de châtaignes, pignons de pin, serrano croustillant
Tempura de gambas sauvage au saté
Foie gras mi-cuit, chutney tomates et vanille
Keftas de bœuf à notre façon
Plat
Mixed grill de nos viandes
ou
Parillada de poissons
ou autre solution
Risotto de Saint Jacques et gambas en tempura au pata negra
ou
Steak de thon juste saisi, risotto d’épeautre bio, foie gras poêlé et jus de viande perlé
ET
Cœur d’aloyau de bœuf français, champignons, frites maison et sauce roquefort
ou
Médaillon de veau blanc français (90g), risotto à la truffe Aestivum et jus de viande à l’huile d’olive
Fromages
Assiette de fromages de l’Endroit
Dessert
Douceurs au choix sauf café, thé et champagne gourmand